四川
苏东波作为四川眉山人，有一绵竹好友杨世昌，赠其蜜酒酿造秘方，饮后大赞。加上同游轶事写入赤壁赋，流传千古。绵竹蜜酒更一度被誉为东坡蜜酒，影响着绵竹酒的风味与口感。
蜜酒开瓮满城香
杨世昌以与苏东坡深度交游闻名天下，东坡《蜜酒歌》序文云:“西蜀道士杨世昌,善作蜜酒,绝醇酽。余既得其方,作此歌遗之。”
关于蜜酒的酿造方法，苏东坡的《东坡志林》中有这样的记载：“予作蜜酒格与真一水乱，每米一斗，用蒸面二两半，如常法，取醅液，再入蒸饼面一两酿之……”基本上可以理解为用粮食、蜂蜜为原料制曲，取法自然。
至于蜜酒具体滋味，从东坡回赠给杨世昌的《蜜酒歌》可窥见精髓：三日开瓮香满城，快泻银瓶不须拨。百钱一斗浓无声，甘露微浊醍醐清。一开酒瓮，满城皆香，无酒香巷深之忧。
传说苏东坡获此秘方，虽仕途跌宕，每每发配边远，天南地北，总能就地取材，酿成蜜酒浇心中块垒，也算一大快事。不经意间，苏东坡亦成为了绵竹酒的传播者。
一杯好酒赋壮怀
苏东坡流传千古的赤壁赋与杨世昌大有关系，传说他们一起乘船游览了湖北黄冈赤壁，回来后，苏轼写下了著名的《前赤壁赋》。《前赤壁赋》中，有八处提到的如“举酒属客”“客有吹洞箫者”等句子中的“客”，正是长期陪同苏东坡人生低谷期，游历山水的杨世昌。
在这次交游过程中，绵竹蜜酒担任了什么样的角色？可以大胆想象，苏东坡虽自述不胜酒力，每多浅尝，在这次期间诞生了流传千古的“一词二赋”，可以说绵竹蜜酒亦与杨世昌一起，加持了诗词歌赋之灵感。
值得一提的是，杨世昌不仅仅善酿酒，还是北宋著名的道学家、画家，善鼓琴，这大概也是能与文豪苏东坡唱和的原因。至今故宫博物院还藏有一幅杨世昌的《崆峒问道图》，是五代以来,唯一传世的一幅著名道士的画作，是艺术水平极高的国宝级文物。
天官大曲传蜜酒方
绵竹蜜酒影响深远，在距离苏杨交游的五百多年后的1639年，明代崇祯朝内阁首辅刘宇亮刘天官，罢官回到家乡绵竹，开办天官酒坊，刘宇亮与他的两个儿子，认真研习杨世昌蜜酒秘方，酿造天官酒坊大曲酒，芳香四溢，醇厚甘美，颇得绵竹蜜酒神韵。
时至当代，天官酒坊酒已升级为山水熊猫酒，依然拥有绵甜爽净的口感。而根据当代科学研究，带有甜味的己酸乙酯含量在浓香型白酒中为最，是其他香型的数十倍。
山水熊猫酒采用明清时期流传固态古法酿造，蒸粮、发酵时优质糯米用得更多，酒曲选用当地独特之红心曲，故有回甜。可以说随着时代发展，品酒习惯变化，但绵竹蜜酒那一份诗意和快意，已然得到传承。
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