广东
晚上好，我是小碗非著名专业吃货「郑郑」。
都说春季是孩子长高窜两窜的最好季节，其他季节就只能眼巴巴地等着？
看看自家娃，好像真是那样，春季长高了一点，虽然也一直在给孩子补钙，但从夏季到现在的身高都没变化，真的只能等明年来春？
当然不是！
我们先来分析一下秋冬季孩子为什么长得慢的一个主要原因：
▎体内缺乏维生素D。
秋冬季，天气寒冷，日照时间变短，甚至可能阴天一整天，孩子接受的日照受自然条件影响就变少了。
再加上气温变低后，外出活动大量减少，孩子也就更少跟太阳公公打照面了。
维生素D可以帮助促进钙的吸收，晒太阳又是人体获取维生素D的主要来源。
可想而知，就算你在秋冬季给孩子补再多的钙，没有足够的维生素D帮忙促进，孩子也没法窜呀！
自然条件我们是没办法改变了，晒太阳不容易，强行晒，还有可能让孩子变“小黑人”，甚至提前长斑长皱纹，那就更划不来了。
所以，除了平时可以抽点时间带孩子去户外转转，郑郑更推荐【食补】。
饮食方面也可以多给孩子吃一些富含维生素D的食物：
♦植物性食物：蘑菇、蕈类；
♦动物性食物：鱼肝、鱼油；
♦其次鸡蛋、小牛肉、黄油；
♦海水鱼如鲱鱼、鲑鱼和沙丁鱼中含量相对较高。
具体分析一些热门食材的具体含量：
三文鱼：14.5ug/100g
金枪鱼：2.9ug/100g
其他肉类：0.6ug/100g
蛋：1.75ug/100g
乳制品：低于0.1ug/100g
ps：1ug=40IU
但维生素D的每日需求摄入量是多少的呢？
美国儿科学会：
<12个月：每天补充400IU（10ug）；
1-18岁的儿童和青少年：每天补充600IU（15ug）。
中国营养学会：
0-18岁：均每天补充400IU（10ug）即可。
换算一下，一次性吃一个食物不太现实，所以给大家准备了3个具体的补充维生素D食谱：
01三文鱼豆腐海鲜菇汤
食材：
三文鱼250g/内脂豆腐1盒/海鲜菇适量
番茄1个/盐/白糖/柠檬汁适量
做法：
1.三文鱼切粒，适量食盐、柠檬汁稍微腌制一下；
2.热少油，番茄切粒煸炒至糊状出红油；
3.切块的豆腐和海鲜菇倒入锅内，加适量水，中大火煮至浓稠；
4.加适量盐、白糖、柠檬汁调味，倒入三文鱼；
5.煮至鱼肉泛白即可关火撒点葱花出锅。
02西兰花炒金枪鱼
食材：
金枪鱼排400g/西兰花半朵
生姜/盐/料酒/蚝油/胡椒粉适量
做法：
1.金枪鱼切块，加盐料酒葱姜腌20分钟左右，腌好后将葱姜捡出来：
2. 热锅后下姜片，炒出姜味后放腌好的金枪鱼，西兰花下锅快速翻炒；
3. 再来小半碗热水烧开，最后加入盐，蚝油，一点点糖，胡椒粉提味。
03素炒双孢菇
食材：
双孢菇300克/红椒10克/蒜末6克/姜末6克
蚝油5ml/淀粉7ml/食用油/食盐/胡椒粉适量
做法：
1.双孢菇洗净，切成薄片备用；
2.锅热油，放入双孢菇、红椒大火爆炒30秒；
3.加食盐、蚝油、胡椒粉，翻炒炒匀后，再加入勾芡好的淀粉水，大火煮20秒即可起锅。
写在后面：
帮助孩子发育，补钙固然重要，但在补钙的同时也要注意维生素D的添加哦~
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