辽宁
沈阳韩式炸鸡圈上新啦！7月3日，全新鲜肉炸鸡品牌——爱尒鲜鲜肉炸鸡在大东区正式开业啦！该品牌使用的鸡肉均来自于拥有20年白羽肉鸡全产业链的沈阳华美食品有限公司，以当日屠宰的鲜鸡肉为核心卖点，出口级鲜肉直达门店。爱尒鲜鲜肉炸鸡的出现，必然掀起一场炸鸡市场的品质升级。
供应链硬核背书：出口级鲜肉直供门店
爱尒鲜的背后，站着沈阳本土农业龙头企业——华美食品。沈阳华美食品有限公司是一家涵盖种鸡饲养、饲料加工、肉鸡屠宰、熟食深加工于一体的国家级农业产业化重点龙头企业、国家质检总局重点支持扶持的畜禽业出口企业。公司产品远销日本、韩国、新加坡等国家和地区，国内主要客户包括罗森便利店、萨莉亚餐厅等知名餐饮零售企业。
爱尒鲜门店负责人介绍，爱尒鲜炸鸡店内的所有鸡胸、翅中、翅根、腿肉等鲜肉，全部由华美专链供给，日常配送鸡肉鲜品，从源头上保证鲜肉的可追溯性，规避市面上炸鸡普遍的冻肉短板。原料鲜肉经华美工厂完成人工筛选、真空低温滚揉锁鲜后，半成品配送到店，门店进行标准化炸制，保证了肉品的鲜味口感。
鲜肉+韩式风味深耕“有爱的鲜”
品牌名“爱尒鲜”寓意Love+Fresh（有爱、新鲜），门店主理人留学韩国，不仅对韩式美食十分了解，更与华美食品渊源深厚。爱尒鲜依托华美完整的产业链，品质与成本双重优势拉满，致力于打造本土韩式炸鸡新标杆。
一口吃出差距！鲜肉现炸，15 款韩式风味全覆盖：蒜香酱油、琥珀甜辣、雪花芝士、爆嗨辣等15款秘制酱料，配套韩式年糕香肠、螺旋卷卷薯、拉丝芝士球等特色小食，覆盖从重口到清新的多重需求。
依托华美鲜鸡肉基底，爱尒鲜标准化出品体系清晰：
统一7-7.5 分钟精准控时油炸，使用优质色拉油，外皮酥脆久放不软塌；
炸品自带饱满肉汁，鸡腿紧实弹牙、鸡胸嫩而不柴；
配套特色小食，一人食、好友小聚、夜宵标配。
同时，店内设立产品展示区，陈列华美出口资质、体系认证、把供应链实力直观呈现给顾客；所有外卖订单配备市场监管要求食品防拆封签，安全看得见。
全渠道运营 精心打磨标准化流程
开业初期，爱尒鲜专心打磨沈阳直营店的标准化流程，未来会面向市场深度布局。当下，爱尒鲜已经开通全消费渠道销售：不仅可以堂食，美团、淘宝闪购也全线入驻；接下来专属私域小程序同步上线，外卖餐盒印制小程序二维码，顾客扫码复购可同步选购华美全系肉制品。
爱尒鲜鲜肉炸鸡以炸鸡单品为切入点，让华美高品质肉食走进更多城市消费者餐桌。有业内人士表示，在国内白羽肉鸡行业，绝大多数企业只做B端原料供货，极少布局线下熟食终端。华美为爱尒鲜专属供应原料，是行业上下游创新发展模式的一次深度探索。据华美畜禽相关负责人透露，即将召开的江苏南通国际家禽产业大会上，华美也将向全国展示华美与爱尒鲜打造的白羽肉鸡行业发展新模式。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
