江苏
立秋后，有个水果界“枸杞”上市了，我已经吃上了啦，你们猜是什么？
那就是水润润的葡萄～
《随息居饮食谱》说葡萄与“枸杞同功”，所以说它是水果中的枸杞。
相信很多人和我一样，每年秋天家里最不缺的就是葡萄了。
以前只是觉得它应季便宜又好吃，但后来才知道，它根本不是什么普通的平价水果，而是中 医眼里的“初秋第一食补果”。
如果你也喜欢吃葡萄，那一定要仔细看完这篇文章～
老祖宗早就夸过它
葡萄相信大家都不陌生，但在很多人眼里，它应该只是个再普通不过的水果，还不知道它其实有很好的养生功效。
首先，它不像大多数水果是寒的，葡萄是平的。
而且葡萄在中医里不只是食物，还是一味中药。
中医认为葡萄长得屈曲蔓延，冬卷春舒，与筋相似，故能补益筋骨。
肝主筋，脾主肉，乃肝脾交补之药也，久食令人肥健。
另外，葡萄能补肾水，且同时还有补气的效果，这种补气的作用能让它，把补的阴液更好地气化、吸收。
再加上利小便，能把身体废水通过小便排出去，所以虽然葡萄滋阴，但吃葡萄不太容易生湿，这么能补却不生湿的水果可真不多。
而且，倪海厦还公开点赞，说葡萄能益气养血，特别适合气血虚的人。
《随息居饮食谱》也记载了：“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。”
初秋吃葡萄，到底好在哪？
1. 解秋乏
经过一整个夏天的寒凉饮食、熬夜耗损，很多人一到秋天就"蔫了"。这时吃点葡萄就对了。
药王孙思邈在《千金方》里说："秋七十二日，省辛增酸，以养肝气。"
秋季肺金旺克肝木，吃点酸味食物可以收敛肺气、养肝柔肝，让人精神焕发。
葡萄"益气倍力"，性质温润不滋腻，正适合舒缓秋乏。
2. 润秋燥
初秋燥气渐盛，嘴巴发干、肌肤紧绷都是常见的换季状态。
葡萄"味甘酸"——酸甘化阴，有很好的滋阴润燥作用。
汁水充沛、性味平和，刚好可以补足身体换季缺失的水分，舒缓秋燥带来的各类不适。
3. 疏导湿气
夏天天气炎热，冷饮、凉食吃得多，容易积攒暑湿。
《名医别录》提到葡萄可疏导水湿，帮助代谢掉夏天滞留的多余湿气。
4. 不挑人
葡萄性平，基本上不挑体质都可以吃。
不同颜色的葡萄，各有所长
葡萄的颜色可不是光好看，功效还有所差别。
紫葡萄：巨峰、玫瑰香这些紫葡萄，富含花青素和类黄酮，都是强力抗氧化成分，能减少皱纹、延缓视力衰退。
黑葡萄：黑提这类黑葡萄，钾、镁、钙含量高于其他品种，对维持人体离子平衡很有帮助，特别适合疲劳过度、神经衰弱的人。
红葡萄：红提含白藜芦醇较高，能减缓胆固醇堆积，对血管有一定好处。
白绿葡萄：新疆马奶葡萄这类白绿色葡萄，润肺燥效果更好，对干咳也有一定帮助。
中医认为葡萄味甘微酸、性平，归肺、脾、肾三经，能补肝肾、益气血、生津液、利小便。
所以不管什么颜色，底子都是好的，只是各有所长罢了。
葡萄的正确打开方式
葡萄虽好，吃不对也白搭。记住几个小原则：
别冰着吃：
初秋脾胃阳气本来就弱，最怕寒凉。冰镇葡萄口感虽好，但会困住脾胃气机、阻滞湿气代谢，常温最好。
别太贪嘴：
一次吃太多反而增加脾胃负担。少量多次，既能补津液、润秋燥，又不给身体添乱。
饭后一小时再吃：
空腹吃果酸容易刺激肠胃，饭后一小时脾胃运化最活跃，吸收最好。
连皮带籽一起吃：
葡萄皮和葡萄籽里的营养其实比果肉还丰富，抗氧化成分大多藏在这里面。
充分洗净，整颗入口，连皮带籽嚼完吞下，营养才能"百分百"到位。
这几类人要悠着点
葡萄虽好，也不是人人适合敞开了吃：
脾胃虚弱、湿气偏重的人：
这类人群本身运化能力弱，葡萄含有天然果糖，过量摄入无法及时代谢，容易滋生湿浊，导致腹胀、嘴巴发黏、浑身困重。
血糖高的人：
葡萄含糖量偏高，血糖波动大的人，浅尝辄止就好。
肠胃敏感、容易反酸的人：葡萄自带果酸，空腹或过量食用容易引发反酸、胀气、胃部不适。跟牛奶一起吃，也容易引起胃酸。
2种养生吃法，值得一试
光生吃多没意思，给你分享几个养生吃法：
1. 苹果葡萄水
苹果切片加葡萄肉，放养生壶里加水煮开，加冰糖调味。秋天煮一壶，润燥又暖胃。
2. 葡萄干粥
粳米煮粥，快好时加一把葡萄干，煮到烂熟。温和滋补，脾胃虚弱的人也能吸收。
一串葡萄，从《神农本草经》夸到《本草纲目》，从解秋乏到润秋燥，从紫的到绿的各有千秋。
这个秋天，路过水果摊的时候别忘了捎上一串。
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