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真知灼见|仇华吉:不要脱离生产实际片面追求“多阴”或者“双阴”

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不要脱离生产实际片面追求“多阴”或“双阴”

不要脱离生产实际片面追求“多阴”或者“双阴”。如果脱离本场、本地的疫病现实,一味追求阴性指标,即便短期检测达标,猪群也存在随时转阳的巨大风险。因此,净化目标必须与猪场生产条件以及区域疫病流行现状相结合。

不要过度追求“极致”健康。猪群机体与自然环境之间处于一个动态平衡状态,现实不存在无菌或无病毒的养殖环境。我们真正要追求的是保障猪群稳定生产、维持猪群相对健康,而不是追逐商业化宣传标签。

疫病净化必须讲究科学性。要建立科学的评估与监测体系,涵盖引种、养殖全过程及常态化监测,选用合适的监测手段,随时监控阴性状态和转阳风险。

宣传与推广要贴合市场与客户客观需求,切忌过度包装炒作,也不要盲目追逐不切实际的净化指标。

最后,在追求病原相对阴性的同时,更要注重提升猪群整体健康水平,增强其对部分病原的抵抗力或耐受性。人类医学领域的健康理念,同样是追求相对健康的平衡状态。因此,不要过度炒作概念,净化目标必须与猪场的市场定位、实际管理能力、技术人才储备和资源禀赋相匹配,追求绝对“多阴”指标是没有意义的。

27位活动主人公的四个共性特征:懂人性、懂猪性、懂市场、善学习

“养猪人讲养猪的故事”栏目已播出27期,栏目组先后走访了全国27家标杆猪场。从一线实战案例看,这27位养猪主人公身上有四个突出的共性特征。

第一,他们懂人性。这些养猪人懂得充分激励员工,制定合理的分配机制,调动员工的积极性,保持团队相对稳定,并鼓励大家不断学习、不断进取。

第二,他们懂猪性。他们采取各种措施为猪群创造良好的生存环境,注重猪群福利化管理。在养殖过程中,他们充分利用当地条件与地源性饲料,持续创新养殖模式,在大幅提高养猪效率、降低成本的同时,积极探索品牌化经营。

第三,他们懂市场。他们善于进退,不盲目跟风。在行情低迷或疫情严重时苦练内功、优化种群结构,甚至逆势扩张,在行情上行时迅速释放产能、抢占市场,赚到巨额市场红利。

第四,他们善于学习和总结。无论是自己的还是他人的失败教训和成功经验,他们都在认真复盘总结、持续优化提升。这些实战经验为后来的发展积累了智慧,也为行业提供了宝贵的资源,帮助更多人减少试错成本。这正是我们推出“养猪人讲养猪的故事”栏目的初衷。

这27家企业各有亮点,理念、技术、运营模式都有值得借鉴之处。在实操层面,比如第2期辽宁互生合作社的阳光猪舍模式、第3期广西钟欢生态农业有限公司的酸汤模式,贴合本地资源条件,适配南北方不同区域落地;第4期河南优加领鲜的资产保全合作养殖模式,是联农带农的优秀范本;第10期福建养猪协会郑新平会长推动的“三位一体”联合模式,整合种猪、动保、饲料三个环节实现优势互补,搭建互利共赢的产业生态;第27期河南信阳豫南黑猪产业研究院竹学军院长依托豫南黑猪新品种,联合当地农户合作养猪、共同推广,打通从品种选育、地源性饲料应用到品牌猪肉运营的完整产业链,建立良性共生的产业生态圈。

我强烈建议大家认真研读每一期内容,包括深度访谈文章、视频直播、PPT材料、专家点评以及系列短视频,总会有某一期或者某个亮点值得大家学习借鉴。

中小猪场的差异化生存之道:聚焦区域市场,打造特色品牌

无论猪场规模大小,生存的核心逻辑都是提升自身竞争力。大型猪场拥有体系、成本、人才、资金等优势;中小猪场不具备这些条件,但可以打造差异化竞争优势。

中小猪场不必盲目扩规模,可以把目标聚焦于区域本地市场,瞄准特定消费群体。比如饲养黑猪服务高端消费人群,或是通过无抗生态养殖把普通白猪养得健康度更高、肉质更好,服务好注重安全、健康和生活品味的消费者,从而获得产品溢价。消费者不仅注重猪肉的安全和品质,也会怀念儿时记忆中的味道。我们在养殖和销售环节,可以为猪肉产品赋予健康、美味、文化乃至情感等价值。

与此同时,中小猪场可以就近挖掘本地资源,利用发酵技术转化当地农副产品,发展特色品种养殖,开发深加工产品,例如东坡肉、回锅肉等预制加工品类,打造本地消费者认可的猪肉品牌。大多地理标志农产品都依托地方特色猪种和本土化养殖模式,这恰恰是大型集团公司的盲区,反而是留给中小猪场的赛道与生存机会。如果不去挖掘和利用,就等于主动放弃了自身的独特优势。

推动三大行业共识:健康养殖、抱团取暖、联农带农

我希望推动达成以下几点行业共识:一是健康养殖,生态循环;二是抱团取暖,品牌经营;三是联农带农,共建美好乡村。

这也是我们举办本次活动的愿景。通过本次联谊会,我们基本达成了上述共识,但部分工作还需要持续推进。以联农带农为例,虽然已经涌现一批优秀实践案例,但整体推进程度仍有不足,还有大量中小散户等待行业帮扶和带动,这件事需要全行业共同发力。

编者按:

由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员与中国农业科学院生猪产业专家团团长张宏福研究员共同发起,中国农业科学院生猪产业专家团主办,《中国猪业》杂志社与新猪网联合承办的第三届“养猪人讲养猪的故事”联谊会于2026年8月13日在河南郑州举行。会后,新猪网副主编胡利影对仇华吉研究员进行了专访,本文由新猪网编辑邑晴整理。


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