广东
胰岛素是身体里最重要的"储能激素"——把血液里的葡萄糖送进细胞，变成能量或脂肪存起来。但是，只要胰岛素水平高，身体就处于"存脂"的模式，你再怎么饿、再怎么跑，脂肪都烧不动。
当细胞对胰岛素越来越不敏感，胰腺只能分泌更多胰岛素，而胰岛素越高，越容易囤脂肪（尤其肚子上的内脏脂肪）；内脏脂肪又释放炎症因子，让细胞对胰岛素更不敏感，这会形成一个越减越难的恶性循环。
而真正高效的减肥，往往不是先盯着热量缺口，而是先想办法把胰岛素降下来、把敏感度提上去。
减肥，学会这几个方法，可以降低胰岛素，提升胰岛素敏感度，让身体从"储能"切回"燃脂"。
1、选择低GI值主食
低 GI 食物消化吸收慢，血糖不会瞬间冲高，胰岛素就不会大量分泌。而平时我们吃的白米白面、甜饮料、糕点是高GI值食物，应该尽量少吃。
日常主食可以换成燕麦、糙米、杂豆等低 GI 主食，这样餐后血糖曲线会更平稳，胰岛素分泌就会减少，脂肪就会减少合成。
2、把纤维吃够
纤维像一道"缓冲垫"，可以让碳水进入血液的速度变慢，血糖升得平、胰岛素分泌得少。每天 25–30 克可溶性纤维（蔬菜、豆类、燕麦、奇亚籽），能延缓糖吸收、压平餐后血糖曲线。
而现代人的膳食纤维大都没吃够，减肥的人要吃够纤维素，建议，蔬菜每餐占盘子一半、主食里掺豆子和燕麦、加一勺奇亚籽，就能补充身体足够纤维素。
3、控制进食窗口
很多人一天到晚零食、加餐、奶茶不断，血糖反复冲高，胰岛素就一直挂在高位，身体永远没机会切到燃脂模式。
想要降低胰岛素，就要控制进食时间，拉长空腹时间。建议你把三餐装进一个固定窗口里（比如 8–10 小时内吃完，其余时间只喝水），让胰岛素有休息的空档，自然回落，身体才重新打开燃脂开关。
医生的建议是进食时间安排在白天，这个时候身体活动量比较旺盛，可以更加高效的处理葡萄糖，不容易囤积脂肪，晚上则要少吃或者不吃，才能提升胰岛素敏感度，减少脂肪堆积。
一项针对糖尿病前期男性的试验：把三餐全压进 6 小时窗口、下午 3 点前吃完晚餐，在不节食的情况下，胰岛素敏感性和血压都改善了。
4、调整吃饭顺序
研究发现，吃饭顺序不同，血糖上升速度也是不同的。吃饭的时候，蔬菜和蛋白质先把胃填满、延缓胃排空，后面吃主食糖就被"拖慢"了吸收节奏，胰岛素分泌就能得到控制。
因此，减肥的人，不用可以节食，安排先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食，就能稳定血糖，还能不自觉减少主食摄入。
5、睡眠时间要足够
一项研究发现，睡眠长期少于 6 小时，胰岛素敏感性可下降20%–30%。这是因为缺觉推高皮质醇，它一边命令肝脏多放糖，一边让肌肉更不愿意吸糖。所以，你练得再狠、吃得再干净，天天熬夜就是在和自己的激素对着干。
想要提升胰岛素敏感度、降低皮质醇水平，就要保证充足睡眠，不要熬夜，每晚保证 7–9 小时连续睡眠。
6、多练肌肉
肌肉是消耗葡萄糖的最大器官，也是唯一能不依赖胰岛素就直接把血糖吸进细胞的地方。肌肉量多的人，身体处理血糖能力就会更强，胰岛素敏感度也会提升。
建议，每周安排 2–3 次力量训练（深蹲、哑铃、弹力带都行）可以对抗肌肉流失，甚至有效增肌，有助于更好的控制血糖。
最后还有一个零成本习惯：餐后散步 10–15 分钟，在血糖高峰到来前先让肌肉把糖收走，胰岛素就不用"加班"。
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