北京
鱼 ，是大家餐桌上，最常见的食材之一。不过，大家在处理的时候，被 鱼刺扎伤 过吗？可别轻易忽视伤口，如果这事不放在心上，容易出大问题！
深圳的杨先生是一名水产从业者，前不久，因为处理海鲜时没有佩戴手套，不小心被鱼背的刺扎伤。杨先生介绍，事发时他徒手抓鱼，不慎被鱼刺扎破手部，当时仅有少量出血，疼痛感并不明显。一开始他并没有放在心上，可仅仅12小时之后，伤口就开始肿痛，他还出现发烧、呕吐、畏寒的情况。
抽血检查发现，细菌已经侵入血液造成严重感染，确诊脓毒血症。简单来说，细菌经由伤口进入血液，顺着循环扩散至全身，若不及时救治，会诱发危重并发症。后续血培养查明，致病菌为海洋创伤弧菌，正是这根海鱼刺带来的感染。
刺伤老杨的海鱼
深圳市第三人民医院感染科主治医师唐升宏介绍，海洋弧菌主要存活于海洋环境，毒性强，病情发展速度快，可诱发脓毒血症，严重时会造成休克，危及生命。
创伤弧菌还有一个让人警惕的外号——“食肉菌”。人体感染后，可能患上坏死性筋膜炎。这种罕见感染会侵袭脂肪与筋膜组织，若没有及时干预，损伤会快速蔓延，破坏力极强。
临床数据显示，超半数患者会在感染48小时内恶化至危重状态，该病病死率可达50%-70%，若72小时内未接受有效治疗，病死率接近100%。
住院治疗后伤口依旧溃烂
唐升宏医生介绍，入院后对杨先生采取规范抗感染治疗。杨先生虽然确诊脓毒血症，但伤口仅形成局部脓包，感染尚未大范围扩散，医护持续为伤口换药处理。经过救治，目前杨先生恢复情况良好，右手肿胀消退、疼痛缓解，已经顺利出院。
医生提醒大家，处理海鲜务必戴好手套，海鲜要彻底煮熟后食用；身上存在伤口时，不要接触海水。
除了处理海鲜
赶海也容易被感染
“赶海”，就是在海水退潮时，人们沿着海岸线搜寻被潮水遗留在滩涂的海洋生物，如贝类、螃蟹、小鱼等。社交网络上有不少人晒出自己“赶海”的“战绩”。
▲社交平台截图
“赶海”过程中，退潮的滩涂上分布大量生物，容易直接接触致病源，导致受伤并感染创伤弧菌。
除此之外，这些海鲜中还可能存在海分枝杆菌，感染后主要引起皮肤及皮下组织损害。
如何避免被感染
❶应尽量将水产煮熟再食用；
❷ 避免受伤或将皮肤伤口暴露在海水中；
❸ 从事海边工作或在海边游玩挖螺挖螃蟹等的市民和游客，要做好防护工作，戴手套、穿靴套；
❹ 在挑选或者食用海鲜时，要注意不要被尖刺部位扎伤，尽量戴上手套进行操作。
不小心被扎伤怎么办
❶ 如果伤口较浅，及时将表面血液挤出，流动水下冲洗伤口5分钟，消毒伤口；
❷ 如果伤口较深，经过基础的处理后，需要立即到医院就医。
切不可乱用一些不可靠的土方法处理
① 用米酒消毒
米酒酒精含量很低，消毒效果非常有限。
② 用食醋涂抹伤口
用食醋涂抹伤口有可能加速嗜酸细菌的生长繁殖。
③ 往伤口撒白糖、食盐
往伤口撒白糖、食盐会使细胞脱水死亡，不仅会痛，还会影响伤口愈合。
④ 往伤口撒面粉
面粉确实有一定的止血作用，但面粉中难免沾了一些细菌，可能引起伤口感染。
很多人被海鲜刺伤觉得只是小伤口，
常常不当回事。
看完这个案例，
处理海鲜千万记得做好防护。
转发提醒家里人，
重视这种不起眼的伤口风险！
来源：BRTV乐鱼平台-乐鱼（中国）一站式服务平台综合南方都市报、 人民日报、 科普中国
编辑：韩育延
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