“时维九月，序属三秋。潦水尽而寒潭清，烟光凝而暮山紫。”王勃笔下的深秋景致，正是农历九月初四的真实写照。时序匆匆，秋风漫过街巷，秋意渐深，燥气未尽，早晚寒气悄然袭来。步入中年之后，更懂得顺应时节生活的可贵，老辈人流传下来的生活讲究，在九月初四这个秋收收尾、秋冬交替的节点格外受用。恪守吃四样，做一事，忌一事的民间智慧，顺时而食，守好居家日常分寸，滋养身心，祈愿阖家平安多福，安稳滋润度过深秋。自古道“秋燥伤人，养阴为先”，这几样秋季应季食材，都是寻常菜场就能买到的家常宝贝，价格平实，老少皆宜，契合普通人秋季润燥食补的需求。

尝鲜柿子，讨取秋日吉庆

九月枝头丹柿垂挂，橙红饱满，正是吃柿子的好时候。柿子甘润多汁，消解深秋时节带来的口干不适，舒缓肌肤干涩的秋燥之感。民俗之中“柿”通“事”，九月初四品尝鲜柿，寓意事事顺心，万事如意。选购优先挑选表皮光亮、手感柔软的成熟软柿，入口清甜绵密。脾胃状态偏弱的人群避开空腹食用，浅尝几颗感受时令风味即可。

居家简易糖渍软柿做法：

1、挑选熟透无破损的软柿，撕掉外层薄皮放入干净碗中。

2、撒上少量白糖，静置十分钟让果糖自然析出。

3、直接食用，无需额外烹煮，保留果子本身的清甜。

食养板栗，积蓄秋冬底气

板栗享有“千果之王”的美誉，是秋季温补食材。秋日食用板栗，温润滋养，为身体积攒能量，应对日渐加重的深秋凉意。民间将板栗称作聚福果，寓意家宅稳固，福气满满。糖炒板栗、板栗炖鸡都是千家万户餐桌上的经典菜式，软糯香甜，入口回味悠长。

家常板栗炖鸡步骤：

1、板栗剥去外壳，开水烫掉内层薄衣备用。土鸡剁成块，清水冲洗干净。

2、锅中放入鸡块，焯水撇去浮沫，捞出鸡块沥干水分。

3、砂锅放入鸡块、姜片，加入足量清水，小火慢炖四十分钟。

4、倒入板栗继续炖煮二十分钟，放入少许食盐调味便可出锅。

秋食山药，温润护养身心

新鲜出土的秋山药，品性温润平和，不寒不烈。深秋时节，身体状态容易出现起伏，一碗山药汤水，清润柔和。山药外形笔直圆润，寄托诸事顺遂、阖家安康的美好期许。清蒸、煲汤都十分合适，是全家都可以享用的家常食材，也是秋天家常食补的优选。

清蒸山药做法：

1、山药冲洗泥土，去皮切成长短均匀的段状。

2、蒸锅加水烧开，山药摆放盘中，上锅大火蒸二十五分钟。

3、取出之后，可直接吃原味，也可蘸少许白糖食用。

巧用白萝卜，润燥解腻迎深秋

老话流传“秋冬萝卜赛人参”，九月采收的白萝卜脆嫩多汁。深秋餐桌上荤食增多，容易堆积厚重感，搭配白萝卜，清润解腻，助消化。白萝卜民间别名菜头，寓意生活讨得好彩头。清炖、煲汤做法简单朴实，滋养日常三餐。

白萝卜清炖瘦肉汤步骤：

1、白萝卜去皮切滚刀块，瘦肉切成薄片。

2、锅中烧水，瘦肉下锅焯一遍，捞出冲净浮沫。

3、砂锅中放入白萝卜、瘦肉、生姜片，倒入足量清水。

4、小火慢炖三十五分钟，出锅之前加入少量食盐调味。

睡前温水泡脚，守护脚下防线

元稹诗云：“寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。”深秋露重寒凉，古训流传“寒露不露脚”，九月初四之后，地气转凉，寒气容易自双脚侵入躯体。这一件居家小事，不需要昂贵物料，贵在日日坚持。每日睡前准备一盆温热的水泡脚十分钟，水温保持温热舒服，不要追求过高温度。双脚遍布周身穴位，温水浸泡能够驱散下肢积存的凉气，舒缓整日奔波带来的身体疲惫，夜晚睡得更为安稳。守好脚下这道防寒关口，减少秋寒侵扰，养足一身精气神，从容迎接冬日到来。中年朋友平日里家务操劳，常常久坐走动，睡前泡脚，是性价比很高的居家养生方式。

忌嗔怒争吵，守住家和福气

“秋阴不散霜飞晚，留得枯荷听雨声。”草木凋零的深秋，人的情绪也容易陷入低落。老传统讲究九月初四宜静不宜争。居家过日子，牙齿难免磕碰嘴唇，家庭内部口舌不断，既伤一家人的和气，也消耗自身心神精力。遇到分歧之时，少一分较真较劲，多一份包容体谅，不执拗斗气，不憋闷生闷气。家是安身的港湾，心态平和，家人和睦相伴，便是最实在的福气。家庭和顺，万事方能兴旺，这份养心的智慧，值得每一个中年人记在心里。

流传千年的民俗讲究，来自古人观察天时总结出的生活智慧，不必追求繁文缛节，核心在于养心养身。秋收硕果满仓，秋养固本养阴。顺应天时过日子，三餐饮食温润有度，心境豁达平和，一家老小平安顺遂，多福安康，舒心安稳度过整个深秋。

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