导读：四时流转，秋尽霜来，霜降是秋天最后一个节气，到了霜降，秋天便走进尾声，此时万物由舒展转向闭藏，寒热交替，冷暖相搏，昼夜温差也会拉倒十几度，一冷一热之间，最容易打乱体内气血的平衡。到了这个节点，有人还会继续秋冻，而一些扛不住的人，早就把秋衣秋裤都穿上了，甚至一些很怕冷的人，顿顿大鱼大肉、闭门保暖，准备过猫冬生活，反而身体越来越虚。
三国时的韦昭就提醒过：“霜降之后，清风先至，所以戒人为寒备也。” 农谚有句话：“寒露不算冷，霜降变了天”。霜降后天冷了，豺知道藏肉，虫知道埋土，树木知道落叶，如果我们不跟着时令走，反而跟着时令拧着来，就易生病。正是因为霜降极易生病，古人观草木荣枯，察寒暑变迁，留下诸多节气禁忌，就像“：1不动、2不捂、3不要、4要吃”，短短十个字，把霜降养护的核心概括到位。

前几年，我觉得自己年轻，身体扛得住，觉得老一辈们的经验都是迷信，这两年，年纪变大了，做什么都越来越吃力了，我就开始养生，可别说，虽然比不上年轻时候，但是和同龄人相比，自己还是很强的。接下来跟着我的脚步，看看霜降要注意什么，要吃什么！
1不动：忌久坐不动
天气一冷，年纪大的人，在椅子上一坐就是好几个小时，甚至睡3-4个小时，霜降后，身体的代谢速率变慢，肝气郁结，长时间久坐，不仅情绪变得更忧愁，而且还会睡的很不踏实、诱发心脑血管疾病。
在霜降后，大家最多坐1个小时，就要起来走动两三分钟，别小看这点，能疏通气血、舒展肩颈，人都看着更有精气神。

2不捂：不捂汗
天气一冷，一些人就把厚衣服拿出来穿，把自己裹得密不透风，中午稍微热一点，就会流汗，霜降后汗液外泄，阳气跟着外泄，阳气不足，天冷了就易生病。其实霜降后的保暖，要遵循 “上薄下厚”，只要大腿暖和起来了，全身都会暖和。同时还准备一件薄外套，感觉冷了就穿着，感觉热了就脱掉，轻松应对早晚巨大温差。
建议：霜降后，晚上可以用温热水泡一下脚，我已经连续泡了一星期了，每天不仅睡的更安稳了，而且精神面貌和天热时，没有太大区别。
3不要：不要过度进补
霜降除了温差大，其实气候也会很干燥，大家最近会明显感觉到口易干、皮肤易起皮、眼皮容易眨等等，而大量的进补食物，都是热性食物，加上这段时间加衣服了，体内本来就热，两者热一起，更容易滋生内火，在霜降，最好平补，比如吃些韭黄、虾肉、鱼肉等清补食物，帮助身体度过这个阶段，等身体适应热后，在开始吃牛羊肉、人参这些大补食物。

4要吃指的是霜降时节要吃的时令食物，就像下述介绍的这4样“润、补、暖、养”，无论多忙，都要做点家人吃。
1要吃：莲藕降火润肺
老话讲“荷莲一身宝，秋藕最补人”，霜降已经秋末，经过霜打后的莲藕，甜度又上升一个等级，特别是爱吃粉藕的，不要错过霜降。莲藕还是降火润肺的上好食材，据《本草纲目》记载，莲藕具有生津除烦、养阴润肺的作用。莲藕生熟都可以吃，功效也各不相同，生吃清热生津，煮熟后性平，能健脾养胃，润燥而不寒，熟的适合脾胃差的人吃。

莲藕吃法太多了，霜降，建议大家煮汤喝，就像莲藕筒骨汤、莲藕红豆汤、莲藕花生汤、莲藕墨鱼汤，都是很滋补的，特别是莲藕红豆汤，晚餐饭前喝上一口汤，全身都轻松了。
2要吃：柿子霜降时令水果
霜降前，柿子已经红透了，但是经历霜降后的柿子，果肉更甘甜，涩味也要消失不见了，此时柿子的口感是最好的。霜降吃柿子，既能滋养肺燥，还能缓解虚火带来的不适。据老人说，吃柿子还寄托着“事事如意”的美好期许，愿接下来的每一天，都幸福安康。

柿子虽好，但不要贪吃，每天吃1-2个即可，它寒性很重，吃多了脾胃受不了。而且柿子含有的鞣酸比较多，最好不要和螃蟹、鱼虾、牛奶等高蛋白食物同食，否则易产生结石。
3要吃：鸭肉传统美食
上述给大家讲了，霜降不适合吃牛羊肉，适合吃一些清补的肉，在两广地区，霜降有吃鸭肉的传统。民间有句老话是“一年补通通，不如补霜降”，鸭子就是霜降最滋补的食物，霜降后的鸭肉，肉质肥，还能润肺降燥。

霜降吃鸭肉也是有讲究的，鸭肉性寒，最好和热性食物一起搭配，降低鸭肉的寒性，比如姜母鸭、红薯老鸭汤等等做法，润燥又不伤脾胃，顺应时节调养，让我们平稳度过秋冬交替。

4要吃：板栗进补佳品
板栗有着“肾之果”，霜降后，大量的应季板栗上市，又甜又软糯，价格还不贵，有事没有，蒸点板栗吃，或者用板栗做各种好吃的。
板栗性温，归脾、胃、肾三经，霜降后，一些人脾胃变弱、手脚发凉，刚好板栗不热不凉，多吃一些熟板栗，能有效健脾胃、益肾气、强健筋骨，为入冬打个好基础。板栗吃着比较干，吃完板栗后，记得要多喝点温热水，润润嗓子，身体会更舒服。
一叶知寒，一霜知冬。古人留下的这些提醒，藏着人与自然相处的智慧。只要我们不逆天时，不伤正气，都能安稳告别深秋，健健康康迎接寒冬。