塔克拉玛干沙漠西南边缘的麦盖提县，2026年6月又收了一季沙漠小麦。

这一回登场的是北京市农林科学院杂交小麦研究所选育的“京麦189”，北京日报在2026年6月25日报道，这个品种第一次进沙漠种植，第一年就测出亩产超过350公斤。

北京培育的小麦能在沙地里站住脚，这在过去是没人敢想的事。

回过头去翻这片麦田的来历，会发现它从一开始就不是冲着治沙去的。

当初在沙地上开垦麦田，目标很实在，就是多打一些粮食，把产量稳住。

可麦子种着种着，大家发现脚下那片原本风一吹就跑的沙子，慢慢被庄稼固定住了。

本来只想要粮食，结果顺带把沙化这道难题啃下了一块，这件事后来被很多人叫作中国工程界的“乌龙”。

一、向沙海要粮食，为粮仓添增量

这事儿得从2023年的一次夏粮减产讲起。

国家统计局2023年7月14日发布的公告显示，当年全国夏粮总产量14613万吨，比2022年减少127.4万吨。

减产的主要原因，是2023年5月下旬河南等小麦主产区遭遇大范围持续阴雨，也就是农民常说的“烂场雨”，不少麦子到了收割时节还泡在田里。

当然，全年的账并不难看。

2023年全国粮食总产量仍达到69541万吨，创下历史新高，人均粮食占有量也一直高于国际公认的400公斤安全线。

不过这次夏粮的波动让人看得很清楚，主产区一旦碰上极端天气，产量说降就降。

我国守着18亿亩耕地红线，适合种粮的好地基本都已经用上，要想再找增量，只能把目光投向过去被当成“不毛之地”的地方。

沙化土地就这样被摆上了桌面。

根据国家林业和草原局公布的第六次全国荒漠化和沙化调查结果，我国沙化土地面积为168.78万平方公里。

这里头哪怕只拿出很小一部分种上庄稼，对粮食总量也是实打实的补充。

麦盖提县是最早动手的地方之一。

这个县归新疆喀什地区管辖，三面被沙漠包着，年降水量不到100毫米，在这种地方种小麦，难处一眼就能看到。

沙子漏水，浇下去的水留不住。

沙子里几乎没有养分，麦苗吃不饱。

地里还有盐碱，苗刚出土就容易受伤。

技术人员的办法其实很朴素，往沙地里大量施入有机肥，让松散的沙粒一点点有了土壤的样子。

浇水全部改成滴灌，配上水肥一体化设备，水和肥顺着管带直接送到根部，蒸发和渗漏都压到最低。

品种则挑那些耐旱、耐盐碱的冬小麦，能扛住沙地的折腾。

2024年6月上旬，这片被称为全国面积最大的纯沙漠麦田试种区开镰，统计下来亩产294公斤，容重达到每升825克，够得上国家一级小麦的标准。

到这里，种粮保产量的目标算是交了卷。

二、麦苗护住地表，麦茬锁住流沙

所谓“乌龙”，恰恰是在大家只盯着产量的时候冒出来的。

麦盖提种的是冬小麦，秋天播种，出苗后越冬，第二年初夏收割。

塔克拉玛干沙漠周边一年里风沙最厉害的时候，偏偏集中在春季。

而春季又正好是冬小麦返青、拔节、长得最旺的阶段。

这么一来，风沙最大的那几个月，沙地表面正好铺着一整片密实的麦苗，风刮过来，很难再把麦田里的沙子卷走。

这个时间上的巧合，事先并没有人专门设计过。

麦子收完以后，地里留下的东西也没闲着。

一排排麦茬立在沙面上，跟治沙时人工扎的沙障差不多，能把贴着地面的风速压下来，表层的流沙就不容易移动。

秸秆留在地里慢慢腐烂，给沙土补进了有机质，沙地存水存肥的本事跟着一年年往上涨。

麦根在沙层里盘来绕去，收割后仍然留在地下，把沙粒牢牢拢在一起。

懂行的人可能会觉得眼熟。

我国治沙用了几十年的草方格，原理就是拿麦草、稻草把流沙格住，麦盖提的麦茬干的其实是同一件事。

差别在于，草方格要专门花钱请人去扎，扎完也不产出什么。

沙漠麦田却是一边打粮食，一边把固沙的活顺手干了，地越种越熟，沙越种越稳。

这笔账一算，大家才回过味来，原来奔着粮食去的工程，在治沙上同样算得上一份成绩。

三、良种接力添产，绿带合围护田

麦盖提这片麦田，放在全国防沙治沙的大盘子里，只是其中一小块。

“三北”防护林体系建设工程从1978年启动，到2026年已经推进了四十多年，2023年起转入攻坚阶段。

塔克拉玛干沙漠的“锁边”工程是这场攻坚里分量很重的一仗。

2024年11月28日，环绕塔克拉玛干沙漠、全长3046公里的绿色阻沙防护带在新疆和田地区于田县完成最后一段合拢，沙漠边缘被一圈绿带整个围了起来。

防护带的任务是把沙漠拦在里面。

而锁边带内外的农田、林地、草地，则一点点把流沙变成能用的地，麦盖提的沙漠麦田就在这条防线的边上。

在这个位置种粮食，产量多了，沙漠外沿也多出一道由庄稼构成的屏障，两件事放在同一块地里一起办了。

品种的接力也一直没停。

“京麦189”在2022年6月通过第四届国家农作物品种审定委员会审定，是一个杂交小麦品种。

它的名气来自三个特点，耐干旱、耐贫瘠、耐盐碱，这三条刚好对上了沙地种植最难过的三道坎。

2026年6月，它在麦盖提沙漠边缘首次种植就测出亩产超过350公斤，比2024年那片试种区的294公斤又往上抬了一截。

从2024年到2026年，同一片沙漠边缘，亩产两年间涨了五十多公斤。

在农田之外，也有科研团队从材料的路子去改沙子。

重庆交通大学易志坚教授团队从2009年开始研究“沙漠土壤化”技术，做法是从植物里提取纤维黏合剂掺进沙中，让沙粒之间形成类似土壤的结合关系。

2016年，这个团队在内蒙古乌兰布和沙漠租了25亩沙地做小规模试验。

新华网2023年6月16日的报道提到，这项技术已在新疆和田、内蒙古阿拉善等地建起试验基地，种上了苜蓿、小麦等作物。

围绕这项技术，学界也有过讨论。

科技日报2017年12月8日的报道里，有专家指出沙漠农业最要紧的制约始终是水，相关技术得在不同气候区做长期试验，才能把生态效果和成本算清楚。

这跟麦盖提靠滴灌一滴一滴省水种麦的做法，落脚点是一样的，沙漠里种庄稼，水必须用在刀刃上。

把时间线串起来看就很清楚了。

2023年夏粮减产，让沙地种粮的思路被重新重视。

2024年6月，麦盖提纯沙漠麦田试种区测出亩产294公斤。

2024年11月28日，塔克拉玛干沙漠3046公里锁边带全面合拢。

2026年6月，“京麦189”在同一片沙漠边缘亩产突破350公斤。

一路下来，产量在涨，被固定住的沙地也在变多。

冬小麦恰好盖住了春季风沙期，麦茬当了沙障，秸秆和根系养熟了沙土，这些原本不在计划核心里的收获，跟着一季季耕种慢慢显了出来。

本想在沙漠里种小麦保产量，最后却在不经意间给沙化难题找到了一条新出路，这便是“中国工程界最大乌龙”的来龙去脉。