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老隐记
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中国御膳国宴厨师
小隐让匠人不再隐于市,老隐记录生活烟火气。
黑龙江
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照顾?宠爱?又给79岁国宴大厨做酱焖牛尾巴鱼、清炒土豆丝
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3元成本做出一大盘炸土豆条,老手法一直酥脆
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在家做70年代老国营菜扒鳇鱼唇,真香真美#鱼 #鳇鱼
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60年代老国营菜榨菜肉丝,四大咸菜之一#老隐记 #榨菜
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酥脆浓香的炸馒头,80年代的老国营菜真香
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在家还原1960年老国营菜海米炒豆腐#老隐记
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爱在行动中“爆发”,给79岁国宴大厨上菜
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重现70年代接待美国国务卿基辛格红菜汤
2026-09-29 16:00
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师爷变成“师奶”,又是徒孙照顾大餐扒牛肉#老隐记
2026-09-27 13:16
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79岁国宴大厨爱吃鸡爪子?2斤红烧鸡爪一顿吃完
2026-09-23 15:18
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土豆咋做好吃?40岁高技小隐的青椒土豆片#土豆
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在家做老国营菜红烧牛肉,三碗饭都不够
2026-09-16 16:00
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每天照顾79岁国宴大厨,红烧排骨爱吃吗?
2026-09-14 16:00
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难得一见60年代老菜,在家就能做番茄地仙
2026-09-09 16:00
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震惊!在家就能做60年代国营菜葱汁烧羊肉
2026-09-04 14:45
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早市鲫鱼不错,给老爷子来一道家常熬鲫鱼#鲫鱼#豆腐
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老菜还能不能好吃?揭秘1960年老国营菜黄焖鸡块白菜
2026-08-31 16:07
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还原60年代老国营菜软烧豆腐,真方便在家就能做
2026-08-28 15:00
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80年代老国营菜锅塌柿子,据说是“鸡蛋炒西红柿”的祖宗
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老隐最近怎么不做菜呢?从业24年小隐老师继续复刻老国营菜#老手艺
2026-08-24 17:03
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79岁老隐这一生感到很幸福,不只是送白菜炖冻豆腐、三丝爆豆
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做老菜致敬老手艺人,锅塌豆腐、熏卤肘子又给吃哭了
2026-08-20 16:50
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又是一顿饱饭!老爷子真爱吃这菜芹菜土豆丝、蒜苗炒鸡蛋
2026-08-19 14:33
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师爷为啥不上班做菜?
2026-08-15 14:02
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没肉真掀桌子?素菜要想炒好吃有办法苦瓜煎蛋、醋烹豆芽
2026-08-12 16:33
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照顾不好国宴大师真掀桌子?小隐上硬菜排骨炖土豆#排骨 #土豆
2026-08-10 14:38
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70年代老手艺红烧鲈鱼,老爷子是真爱吃啊
2026-08-07 15:28
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老爷子不想上班了?为啥啊?狮子头炖小白菜、芹菜粉这两菜吃好了
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照顾师爷第118顿饭,夏天也吃酸菜汆羊肉、水爆肚
2026-08-04 15:00
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师爷好吃好喝就是不上班?小隐又给做清炖牛肉、地三鲜
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白菜炖豆腐怎么做好吃?从业24年高级技师小隐揭秘
2026-08-01 15:37
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79岁国宴大师哭的像孩子,童年、学徒、还有那个年代……
2026-07-31 17:52
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国内头一家日本料理在哈尔滨,79岁国宴大师回忆接待小林守
2026-07-28 16:00
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东北人心里一辈子的炖菜排骨炖豆角,80岁老爷子又感慨了
2026-07-27 14:49
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这道菜给老爷子吃服了,从业24年小隐的乾隆白菜、醋溜木须
2026-07-24 14:41
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老隐揭秘60年代接待阿尔巴尼亚谢胡国宴菜,看看当年都吃啥?
2026-07-20 15:00
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79岁国宴大师感慨:有宝孙才有饱饭,又吃多了蒜烧鲈鱼、拉皮
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60年代接待民国代总统李宗仁夫妇,老隐都给做什么菜?
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79岁国宴大师开始点菜了,下饭菜酱扒茄子、熏卤猪蹄开吃
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60年代朝鲜金日成送给老隐一件礼物?揭秘国宴都上啥菜了?
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79岁国宴大师馋肉了?红焖肘子、醋烹豆芽安排一下
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揭秘60年代老隐在北方大厦,接待柬埔寨元首西哈努克国宴
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还是老菜吃得住,给师爷送下饭菜虾仁菠菜、咖喱牛肉
2026-07-01 14:00
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70年代美国国务卿基辛格向老隐敬酒怎么回事?老隐都做什么菜了
2026-06-29 14:47
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两位大师很久未见“亲”上了,40多年的老感情真友谊、真逗啊
2026-06-26 14:38
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师爷点菜要吃肉,小隐左右为难送不送?虎皮肘子、烧四素
2026-06-22 14:25
04:34
师爷在家吃不上饭了?小隐紧急任务送饭海杂瓣、酥鲫鱼
2026-06-17 15:02
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又是一顿饱饭红烧排骨配酸黄瓜,小隐照顾师爷吃饭
2026-06-15 15:01
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东北界炖菜头一号排骨炖豆角,给老爷子吃服了
2026-06-12 14:21
02:28
从业24年小隐告诉大家饭店菜在家做,带鱼扒白菜那是真下饭啊
2026-06-09 14:22
06:21
79岁老爷子发自内心的喜欢和爱吃,大肘子软烂脱骨真香啊#肘子
2026-06-04 15:16
05:48
鲫鱼还是红烧鲜香,醋烹土豆丝吃好了,送到老爷子家了
2026-06-01 14:41
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把饭菜送到老爷子家,40岁小隐做牛肉炖柿子、地三鲜
2026-05-29 14:33
04:13
60多天的照顾和恢复,老爷子终于出院了,出院庆典仪式开始
2026-05-26 14:22
02:47
东北的炖菜百吃不厌,今天给师爷做酸菜汆羊肉、酥鲫鱼
2026-05-25 14:25
04:07
没想到能吃到这菜,小隐千方百计想让老爷子吃好虎皮鸡手、烧四素
2026-05-22 14:22
04:39
传承技艺是一门学问,40岁小隐寻根做菜封肉、醋烹豆芽来了
2026-05-21 14:27
05:38
老爷子住院期间也能吃上这菜,水爆肚、苦瓜煎蛋又是一顿饱饭
2026-05-20 14:06
06:31
爱吃鱼的老师傅,小隐伺候着酱焖嘎牙鱼、醋烹豆芽
2026-05-19 15:42
04:39
这道干烧鲈鱼真下饭,时代再发展、再变化,还是传统老菜吃得住
2026-05-18 15:13
04:17
下饭东北大菜木须肉,从业24年高技小隐手把手教会你
2026-05-15 14:09
03:35
这道菜的做法消失了50多年,其他饭店真没有这道菜赛猂鼻
2026-05-14 14:16
04:35
10分钟也能做出饭店里的菜,从业24年高技小隐的虾干甘蓝粉
2026-05-13 14:17
07:01
住院快一个多月了,79岁老厨师要吃西餐红菜汤和醋烹土豆丝
2026-05-11 14:12
06:02
老爷子今日菜系牛肉柿子炖土豆,还有酸黄瓜一顿两菜必须安排
2026-05-08 14:35
06:05
一盘炒豆芽的功夫,给79岁国宴大师吃服了
2026-05-08 14:27
05:00
为啥饭店做菜比家里做的好吃?从业24年高级技师小隐揭秘
2026-05-06 14:15
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牛肉炖萝卜、酥鲫鱼,把老头吃服了
2026-05-03 10:39
04:37
饭店上“新菜”,60年代北方大厦老菜锅塌里脊,别地几乎吃不到
2026-04-29 14:44
05:45
狮子头炖小白菜、芹菜土豆丝这两个菜吃饱饱的,不得不说感概万千
2026-04-27 15:30
07:20
让79岁北方大厦国宴大师发自肺腑,看来这菜真吃好了
2026-04-20 14:33
06:06
荤素搭配、炖菜和炒菜搭配,照顾79岁国宴大师有压力
2026-04-17 13:31
06:35
今天吃得多?扒牛肉条、老黄瓜虾仁顺口爱吃才能恢复快#老隐记
2026-04-15 15:41
05:28
做了60多年饭菜的国宴大师,也享受一下徒孙照顾的时光
2026-04-13 15:58
07:40
给79岁国宴大师做菜,春天适合吃家烧江鲫鱼、苦瓜煎蛋
2026-04-09 15:23
07:16
小隐给79岁国宴大师多做几个菜,心情好恢复快
2026-04-02 14:41
04:29
不是亲爷胜似亲爷,79岁国宴大师情到深处直接上“嘴”
2026-03-31 15:16
05:43
这把彻底精神抖擞了,79岁老爷子灿烂笑容又回来了#老隐记
2026-03-27 13:36
03:22
79岁国宴老爷子快要好了,吃得好、睡得好、心态好
2026-03-25 15:36
03:55
这硬菜给79岁国宴大师都吃服了,不一样的二月二龙抬头
2026-03-20 15:15
03:19
79岁国宴大师住院期间不研究菜,研究起伊朗局势了#老隐记
2026-03-18 15:42
02:35
79岁国宴大师怎么样了?大家非常关心
2026-03-13 14:23
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在家做西餐超简单,79岁国宴大师俄式鸡扒滑嫩、浓香怎么做到
2026-03-09 15:50
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70年代老菜孜然羊肉在家做,当年接待外宾的硬菜
2026-03-04 15:29
06:44
这道东北名菜大家千万不应该忘记,80年代芹菜粉非常流行#老隐记
2026-02-26 14:54
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还是家常菜吃的住、吃的久、你细品,80年代老菜香菇肉片来了
2026-02-22 10:15
07:50
过年怎么少的了一道清口解腻凉菜,还原80年代老大厦凉菜
2026-02-17 16:37
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马上过年了!来一道79岁老爷子年夜大菜,红烧鲈鱼真入味#鱼
2026-02-15 14:14
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马上过年了,5分钟学会一道姜汁鱼容易学、慢慢看、保学会
2026-01-27 16:07
03:52
饭店快要营业了?79岁北方大厦国宴老隐出手西餐拌柿子
2026-01-22 14:39
04:38
带着79岁老隐去山上抓溜达鸡,来一道纯正东北地方菜小鸡炖蘑菇
2026-01-05 14:23
09:27
老爷子高兴亮相老手艺,在家做清蒸桂鱼记好这几点就能鲜味十足
2026-01-03 15:17
06:43
饭店开业之前培训,78岁老爷子亲自指导饺子#饺子
2025-12-29 14:58
05:44
真酥、真嫩、真吃不够啊!干炸小黄花鱼认真看、细节都在里面
2025-12-26 15:29
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这一口满满浓香黄焖羊排,到你需要露一手的时候了
2025-12-24 14:55
06:16
从厨23年小隐亮一个红烧排骨做法,在家做记住这几步
2025-12-22 15:55
06:18
78岁老爷子的小菜辣白菜,在家做真简单有风味、很下饭
2025-12-18 15:03
05:37
酥脆到停不下来,5分钟在家学会葱香小酥肉#酥肉
2025-12-12 15:54
07:58
在家做也是那么经典,78岁老爷子的老手艺油焖大虾#老隐记
2025-12-08 15:45
06:26
牛肉还是这么吃鲜味足,80年代老吃法啤酒焖牛肉真下饭
2025-12-05 15:01
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2026-05-18 15:13
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下饭东北大菜木须肉,从业24年高技小隐手把手教会你
2026-05-15 14:09
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这道菜的做法消失了50多年,其他饭店真没有这道菜赛猂鼻
2026-05-14 14:16
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10分钟也能做出饭店里的菜,从业24年高技小隐的虾干甘蓝粉
2026-05-13 14:17
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住院快一个多月了,79岁老厨师要吃西餐红菜汤和醋烹土豆丝
2026-05-11 14:12
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老爷子今日菜系牛肉柿子炖土豆,还有酸黄瓜一顿两菜必须安排
2026-05-08 14:35
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一盘炒豆芽的功夫,给79岁国宴大师吃服了
2026-05-08 14:27
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为啥饭店做菜比家里做的好吃?从业24年高级技师小隐揭秘
2026-05-06 14:15
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牛肉炖萝卜、酥鲫鱼,把老头吃服了
2026-05-03 10:39
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饭店上“新菜”,60年代北方大厦老菜锅塌里脊,别地几乎吃不到
2026-04-29 14:44
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狮子头炖小白菜、芹菜土豆丝这两个菜吃饱饱的,不得不说感概万千
2026-04-27 15:30
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让79岁北方大厦国宴大师发自肺腑,看来这菜真吃好了
2026-04-20 14:33
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荤素搭配、炖菜和炒菜搭配,照顾79岁国宴大师有压力
2026-04-17 13:31
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今天吃得多?扒牛肉条、老黄瓜虾仁顺口爱吃才能恢复快#老隐记
2026-04-15 15:41
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做了60多年饭菜的国宴大师,也享受一下徒孙照顾的时光
2026-04-13 15:58
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给79岁国宴大师做菜,春天适合吃家烧江鲫鱼、苦瓜煎蛋
2026-04-09 15:23
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小隐给79岁国宴大师多做几个菜,心情好恢复快
2026-04-02 14:41
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不是亲爷胜似亲爷,79岁国宴大师情到深处直接上“嘴”
2026-03-31 15:16
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这把彻底精神抖擞了,79岁老爷子灿烂笑容又回来了#老隐记
2026-03-27 13:36
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79岁国宴老爷子快要好了,吃得好、睡得好、心态好
2026-03-25 15:36
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这硬菜给79岁国宴大师都吃服了,不一样的二月二龙抬头
2026-03-20 15:15
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79岁国宴大师住院期间不研究菜,研究起伊朗局势了#老隐记
2026-03-18 15:42
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79岁国宴大师怎么样了?大家非常关心
2026-03-13 14:23
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在家做西餐超简单,79岁国宴大师俄式鸡扒滑嫩、浓香怎么做到
2026-03-09 15:50
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70年代老菜孜然羊肉在家做,当年接待外宾的硬菜
2026-03-04 15:29
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这道东北名菜大家千万不应该忘记,80年代芹菜粉非常流行#老隐记
2026-02-26 14:54
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还是家常菜吃的住、吃的久、你细品,80年代老菜香菇肉片来了
2026-02-22 10:15
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过年怎么少的了一道清口解腻凉菜,还原80年代老大厦凉菜
2026-02-17 16:37
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马上过年了!来一道79岁老爷子年夜大菜,红烧鲈鱼真入味#鱼
2026-02-15 14:14
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马上过年了,5分钟学会一道姜汁鱼容易学、慢慢看、保学会
2026-01-27 16:07
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饭店快要营业了?79岁北方大厦国宴老隐出手西餐拌柿子
2026-01-22 14:39
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带着79岁老隐去山上抓溜达鸡,来一道纯正东北地方菜小鸡炖蘑菇
2026-01-05 14:23
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老爷子高兴亮相老手艺,在家做清蒸桂鱼记好这几点就能鲜味十足
2026-01-03 15:17
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饭店开业之前培训,78岁老爷子亲自指导饺子#饺子
2025-12-29 14:58
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真酥、真嫩、真吃不够啊!干炸小黄花鱼认真看、细节都在里面
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这一口满满浓香黄焖羊排,到你需要露一手的时候了
2025-12-24 14:55
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从厨23年小隐亮一个红烧排骨做法,在家做记住这几步
2025-12-22 15:55
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78岁老爷子的小菜辣白菜,在家做真简单有风味、很下饭
2025-12-18 15:03
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酥脆到停不下来,5分钟在家学会葱香小酥肉#酥肉
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在家做也是那么经典,78岁老爷子的老手艺油焖大虾#老隐记
2025-12-08 15:45
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牛肉还是这么吃鲜味足,80年代老吃法啤酒焖牛肉真下饭
2025-12-05 15:01
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土豆咋做好吃?40岁高技小隐的青椒土豆片#土豆
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东北界炖菜头一号排骨炖豆角,给老爷子吃服了
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师爷好吃好喝就是不上班?小隐又给做清炖牛肉、地三鲜
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70年代老手艺红烧鲈鱼,老爷子是真爱吃啊
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还原60年代老国营菜软烧豆腐,真方便在家就能做
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