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康师傅的绝招,把自己给伤了

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《笑傲江湖》里,令狐冲被罚上思过崖,小师妹岳灵珊天天来送饭。两人约定以剑相击为号,令狐冲每天盼着那一声剑鸣。

后来岳灵珊爱上了林平之,来得越来越少,也越来越冷淡。再后来,她偶尔来一次,令狐冲听到剑鸣,心里想的却是:你来了又怎样呢?

不是不想她来,是来了以后,比不来更让人难受。

最近,这个情节老是在我脑子里转。起因是康师傅,对,就是那个卖冰红茶的康师傅,重新祭出了绝招:“再来一瓶”。

这招曾经像小师妹的剑鸣一样,令无数人兴奋。如今,很多人听到这声剑鸣,心里却只剩下两个字:算了。

1

2026年3月,康师傅宣布重启“再来一瓶”活动。从3月1日持续到9月30日,消费者购买指定产品扫码,有机会获得“再来一瓶”兑换券。产品数量超6.5亿瓶,奖品总数超4493万份。

声势浩大。

一时间,那个印着“再来一瓶”的瓶身,重新铺满了货架。很多80后、90后心头一热:童年的快乐回来了。

然而,一个意想不到的局面出现了:中奖似乎不难,兑奖却成了难题。

西安的朱先生,中奖后根据小程序指引辗转4家门店,甚至返回原购买地,商家均以各种理由拒绝兑换。山东淄博的邵先生多次中奖,拨打客服电话后迟迟未得到回复。王女士从山东带回中奖瓶盖,根据小程序提示在天津找了五六家门店,仍无法兑换,最终奖品过期作废。

在黑猫投诉平台上,关于康师傅“再来一瓶”的投诉量已超过4000条,且仍在持续增长。

一场意在唤起消费者情怀的经典营销,在执行环节,遭遇了始料未及的阻力。



2

时间回拨二十多年。

2002年,康师傅第一次祭出“开瓶见喜 再来一瓶”,一炮而红。彼时,可口可乐刚与雀巢联姻推出“雀巢冰爽茶”,统一携“鲜橙多”来势汹汹,康师傅其实没有绝对优势。

但经此一役,康师傅登顶茶饮帮主。

2010年,康师傅再次使出了这门绝招,15亿瓶大赠送,中奖率高达20%;巅峰一击,创造了中国饮料史上规模最大的一次促销。

当时,康师傅正面临群狼围攻:可口可乐原叶茶、今麦郎清茶、统一系列茶、娃哈哈蓝莓红茶形成围攻之势。15亿“再来一瓶”一出,康师傅巩固了“茶饮帮主”地位,为开发新品争取了时间。

然而,绝招之所以是绝招,就在于它总有一个边界条件。

这门绝招的商业逻辑,在行业里有一个公开的秘密:它是一种“延迟的降价”。

根据饮料行业多年来的市场研究数据,“再来一瓶”类活动的实际兑奖率普遍不超过50%。剩下的那部分,被弄丢了、被忘记了、被嫌麻烦放弃了。

正是这部分“未兑现的承诺”,构成了活动的盈利空间。

过去,这个模式之所以行得通,是因为兑换过程存在天然“损耗”。消费者要攒瓶盖、找门店、看店员脸色,随便一个环节卡住,兑奖就终止了。厂商在制定活动预算时,早已把这笔“损耗”算进了成本模型里。

曾经有效的运转模式,在2026年,遇到了新的问题。

3

这一次,康师傅把瓶盖兑奖改成了扫码核销,每一笔兑换都通过小程序。

这个改变,听起来非常合理:每个瓶盖都有专属二维码,假盖无法伪造;造假的问题解决了。核销数据实时上传,渠道费用可控。

可新的问题也随之而来。数字化之后,每一瓶中奖饮料的兑现情况,都有据可查。过去,建立在“一部分人不去兑”的盈利空间,没有了。

终端,首先暴露出问题。

据报道,康师傅对门店每核销一瓶“再来一瓶”,补贴为0.8元现金并同等数量补货。这0.8元看起来是一笔净收益,但门店每正常卖出一瓶5元左右的茶饮料,收益约1元。

也就是说,门店每帮康师傅兑一瓶奖,实际收益比正常卖一瓶少了大约两毛钱。

而兑换“再来一瓶”,同样要占用门店的冰柜位置、耗费电力冷藏、占用店员的操作时间,成本一样不少。

这笔账,门店算得很清楚。有店主坦言,促销补贴至少要达到1元才能覆盖成本,康师傅给的0.8元不足以覆盖,“不如不参与”。还有店主说得更直白:“兑换越多,赚钱越少”。

于是,终端门店最理性的选择就是:推诿、拒绝、假装不知道。消费者在烈日下跑了一家又一家,最终空手而归。

这不是某一环节的恶意,而是从一开始,康师傅在活动设计上,就没有算好终端的账。

当门店每兑一瓶都在“亏本”时,再先进的数字化工具也拉不动终端配合的意愿。

这就揭示了更深层的问题:一个曾经依赖“损耗率”来维持盈利空间的模式,被数字化工具透明化之后,终端门店的配合度、经销商的执行意愿、总部的管控能力,都重新面临考验。

一个经典营销模式,在技术变革时代,遇到了系统性执行困境。

4

这让我想起《射雕英雄传》里洪七公教郭靖的一段话。

洪七公教降龙十八掌,第一招“亢龙有悔”。郭靖使出十成力气,洪七公当头就是一棒:“你这一掌,力是到了,却收不回来。真正的‘亢龙有悔’,打出去的时候要留三分力,才能随时变招。一味猛打猛冲,遇到高手就是自寻死路。”

康师傅的处境,有点像郭靖。

根据康师傅控股发布的财报,2025年其饮品业务销售额为501.23亿元,同比下滑2.9%,这是近十年来的罕见下滑。与此同时,农夫山泉实现营收525.53亿元,首次超过了康师傅。

康师傅的“茶饮帮帮主”桂冠,易主了。

压力之下,康师傅重启“再来一瓶”,希望重拾终端动销。但它又必须面对数字化带来的新挑战,过去可以靠兑奖损耗来平衡成本,现在每一笔兑换都留有痕迹,渠道矛盾被空前放大。

回到令狐冲和岳灵珊的故事。

令狐冲不是不想见小师妹,而是每一次剑鸣之后的冷淡,比不来更让人难受。康师傅的消费者,也不是不想中奖,而是兑奖过程中的折腾,比没中奖更难受。

在那些吐槽的消费者中,很多人并不在乎三五块钱。他们感到困扰的,是“要花比奖品更多的精力去兑奖”这件事。

期待被反复辜负之后,意兴阑珊。



5

金庸笔下有一类人物,他们的故事特别值得深思。

不是反派,不是主角,而是那些“武功被破”的人。比如《天龙八部》里的鸠摩智。他精通少林七十二绝技,在武林中威名赫赫。但扫地僧一句话点破了他的命门:你用小无相功催动七十二绝技,看似威力无穷,实则每一招都在损伤自己的经脉。等到内力耗尽的那一天,不用别人动手,你自己就倒下了。

“再来一瓶”这门绝技,在过去二十多年里,为康师傅立下了汗马功劳。每一场声势浩大的促销,都在消费者心中种下一个预期。

但当这个预期一次又一次被兑奖无门的现实打破,消耗的,是康师傅的品牌信用。

2026年的夏天,元气森林带着冰红茶杀进来了,农夫山泉带着冰茶杀进来了,东鹏特饮、大窑也带着特色产品进场了。康师傅的传统优势品类,正在被群狼蚕食。

内功在衰减,招式又出了故障。这才是真正需要警惕的。

6

《天龙八部》里,扫地僧说过一段很有名的话。

在藏经阁,他对萧远山和慕容博说:“武功越高,越需要相应的佛法来化解戾气。否则,练到深处,必定走火入魔。”

康师傅的“再来一瓶”,就是它修习了大半辈子的绝招。它不是被对手破掉的,而是在新的市场环境和技术条件下,遭遇了执行层面的系统性困境。数字化本该让它更精准、更高效,但透明化带来的渠道博弈,反而放大了原本就存在的终端配合问题。

这不是谁道德败坏,也不是谁故意欺诈。

这是一个经典商业策略,在代际更替中出现的适应性危机。

但消费者不管这些。他们只记得:我中了奖,跑了好几家店,换不到。

一次不兑,忍了。两次不兑,记在心里。三次、五次跑空,下次再看到“再来一瓶”四个字,他们的反应大概就是令狐冲听到剑鸣时那个样子。

康师傅当然不是岳灵珊。它喊出来的“再来一瓶”,曾经真的兑现过千千万万次。

只是现在,时代变了,技术环境变了,消费者对“便捷”和“被尊重”的要求也变了。拿着十七年前的剑谱打今天的仗,招式没变,但人心变了,执行的土壤也变了。

康师傅要好好反思了。

不然的话,下一次剑鸣响起,真的没人愿意开门了。

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