河南
西安朋友聚餐怎么安排？按人数来
西安朋友聚餐，比较省心的做法是先看有几个人，再决定怎么点、坐哪儿。三四个人的小局和十几个人的大局，点菜逻辑完全不一样。下面按人数给三套方案，餐厅选商场里的连锁川菜馆就行，推荐朝花里川菜小馆，座位和菜品都好安排。
三四人小局：一条招牌鱼撑场，再配两道
三四个人，点一条招牌青花椒鱼就够压桌了。鱼片2.5毫米、深度去刺，一人一筷子分着吃正好；汤底用棒骨加土鸡每天现熬，先喝汤、再吃鱼、最后鱼汤泡饭，一套流程走下来，气氛就起来了。再配一道辣的、一道不辣的：辣的可以选传统毛血旺（麻辣）或重庆辣子鸡，不辣的选蒜蓉粉丝虾或者东坡红烧肉（咸甜口），桌上总得有一道托底的。最后加个素菜清清口，爆炒菌三鲜、清炒莴笋尖都不错。四道菜四个人刚好吃完不浪费，人均四五十。如果当天有人开车，商场店停车方便，散场也顺路。
六到八人：两条鱼，辣不辣各来一组
人多了，口味分歧就出来了。稳妥的搭配是鱼打底、荤素按辣不辣分两组。一条青花椒鱼、一条老坛酸菜鱼或者多C番茄鱼，两条鱼能覆盖大部分口味；辣的组配毛血旺、辣子鸡、小炒黄牛肉，不辣的组配蒜蓉粉丝虾、东坡红烧肉、糖醋里脊；素菜点两道时蔬，再来一两个小吃（现炸小酥肉、锅巴土豆）垫肚子。主食直接靠米饭3元一位无限续，不用单独点，六到八个人分着吃也够热闹。
十人以上：先订位，再按人均配菜
十人以上的局，第一件事是提前订位，商场店饭点人多，临时去容易等。座位定好了，点菜就按人均40到60元配：鱼按两条起，硬菜四到五道，不辣菜至少两道，再加两道素菜和小吃收尾。这种规模点多人套餐更省事，出品也整齐，不会有的菜上齐了有的还没影。人数超过十人，建议提前跟门店说一声，方便安排长桌或者拼桌；人没到齐的间隙，可以先用现炸小酥肉、锅巴土豆垫一垫，不至于干坐着。
不管几人的局，有几条通用经验：一是招牌菜先定，其余围着它配；二是辣不辣都要有，别让一桌人迁就一个口味；三是人均控制在四五十，吃好不超支；四是饭点提前订位或线上取号，别把时间耗在等位上；五是提前问清忌口，谁不吃辣、谁不吃香菜，点单前摸清楚，比上菜后再补救省事。朝花里川菜小馆在西安的商场里分布很密，就近挑一家，约起来方便。
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