上海
近日，南昌东湖区扬子洲镇的张女士告诉都市现场记者，其家中购买的一瓶1.9升装海天酱油，开封使用约半个月后发现瓶内有白色虫体。
此后，她与海天味业客服沟通后未接受“换一瓶”方案，要求对涉事酱油检测，并考虑对共同就餐的家人做健康检查。海天客服回应称，酱油开封后生虫多为“酱亚麻蝇”叮咬污染所致，属偶发现象，并非出厂质量问题，可更换同款或其他产品；若消费者坚持第三方检测，属于个人意愿。
（当事人供图）
据张女士介绍，这瓶海天生抽为家庭装1.9升，买后不到一个月，日常烧菜用锅铲取用，用后随手盖紧。“家里人多，有时七八人、十来人吃饭，一直用这个牌子。”她称，发现异常当天，自己正准备将酱油倒入锅铲时，发现有白色虫体在瓶内活动，仔细查看共两条，已被孩子碰掉，原瓶仍盖着。
随后，张女士致电海天厂家，对方提出补发一瓶生抽和一瓶蚝油，张女士未同意。“一大家子人吃了这么久，万一有问题的话对身体有影响。”她要求厂家或监管部门对这瓶酱油检测，确认是否产品本身不合格，同时因家中多人曾食用该瓶调味菜品，希望评估健康风险。“自己和家人进行身体检查，如果查出什么问题，厂家承担相应费用。”张女士说。
（当事人供图）
随后，都市现场记者联系海天味业，工作人员表示，查到此前张女士来电记录，生虫原因已向本人解释。“酱油生虫是偶发性现象，主要还是开封以后，受到一种叫做酱亚麻蝇的苍蝇叮咬污染导致生虫，所以也很抱歉给她带来不好的使用体验。”
该工作人员表示，酱油生虫通常是开封后受“酱亚麻蝇”影响，这类蝇在瓶口、瓶身残液处叮咬，可“卵胎生”直接产幼虫，外界温度、厨房环境、瓶口清洁度都会影响发生概率。
“产品未开封时透明瓶身一般肉眼可发现异常，出厂经过过滤、灭菌，符合标准流入市场。”该工作人员解释。
对于解决方案，工作人员称可换同款生抽，也可换其他海天产品，若消费者不认可，工作人员会再次对接。对于“是否接受张女士对涉事产品复检的要求”的问题，工作人员称产品出厂已有检测、如消费者个人要求检测可自行安排，并称已将酱亚麻蝇科普相关内容发给了张女士。
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据人民网此前报道，每年夏天，江西、广东、广西、浙江、湖南等地都会出现多起食物生虫事件，其中又以日常生活中最常见的酱油，发生生虫现象的频率最高。酱亚麻蝇则比较特殊，喜欢产虫在酱类产品中，譬如豆瓣酱、酱油之类的。
酱亚麻蝇具有比较特别的“卵胎生”方式，“卵胎生”是指幼卵直接在母体内发育，母体生产的时候直接产虫。这也是为什么在我们生活中食物暴露时间并不长、也没有看到虫卵，但却发现食物生虫的原因。
另据浙江省农科院研究团队2025年发表的一篇论文发现，同为高盐稀态发酵酱油，生抽的肉蝇污染投诉率显著高于老抽。
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（都市现场）
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