江苏
四季时光各不相同，身体脏腑气血也有所变化，秋季对应肺，正是养肺的好季节。
秋吃白，病不来，秋季是很适合多吃白色食物的。
毕竟传统养生理论认为，白色食物入肺经。
像很多秋季常见的干燥、气虚、免疫下降、皮肤干痒等问题，都可以通过白色食物来改善。
俗话说“外行吃燕窝，内行吃银耳”。说到秋季润肺的白色食物，不得不提的就是银耳。
色白如玉的银耳，不仅软糯顺滑，好吃饱腹，还能润燥、养颜，滋养五脏之阴，秋天喝非常合适。
好银耳胜过“燕窝”
吃银耳就要吃有机银耳
只选古田最好的
经常吃银耳的朋友，相信对银耳的好处也是深有体会的。
我之前在公众号里，也陆续分享了不少银耳的食谱给大家。
《本草诗解药注》中提到：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕宣窝所不及”。
简单说就是：论润肺滋阴，人参、鹿茸、燕窝都不如银耳。
银耳性平味甘，入肺、胃、肾三经，可生津润肺。
秋天空气干燥，咽喉、鼻腔、皮肤都容易缺水。
煮得浓稠的银耳羹，富含天然植物胶质，可以很好地滋润咽喉和消化道黏膜，给身体由内而外"补水"。
尤其是早上起床嗓子干、白天总想咳两声的人，喝一碗温热的银耳羹，清润舒服，比喝白水管用得多。
同时，银耳的膳食纤维含量很高，每100克富含30.4克，约是芹菜33倍，莲藕的13.8倍。
秋天干燥，很多人会出现便秘的情况。而银耳多糖这种水溶性膳食纤维，可以保护肠胃，促进排便，改善秋燥引起的便秘。
但不是所有银耳都有这个效果。
想要达到传统食疗说的养生效果，银耳的品质很关键。
△袋料银耳
一般超市的银耳都是"袋料银耳"，在人工调配的菌包上生长，40天就能出货。
虽然价格便宜，但成色差、不好煮、难出胶、营养价值低，除了便宜，真的没什么优点。
真正好的银耳，应该是：
有机种植：全程不打农药，无硫熏，干净安全；
产地正宗：来自"中国食用菌之都"福建古田；
易煮出胶：泡发率高，煮15分钟就能出浓稠的胶质；
有认证：有机认证码可查，检测报告齐全；
下图是我们亲测实拍：普通泡发好的银耳得煮2小时才出胶；这款免泡发银耳煮15分钟就出胶，非常浓稠。
关键是都有「有机认证码」，更经过了各项检测报告，孕妈、小孩、老人都能放心吃
每天一碗,比什么燕窝都要好
15分钟快速出胶
上火便秘、嗓子疼要多喝
银耳是一种很百搭的滋补食材，可以搭配任意不同性质的食材。
嗓子干疼，就炖上一锅银耳雪梨，润肺化痰，比润喉片都管用；
家里女性好友闲时喝来美容养颜，每天一碗，便是应急的“神仙水”；
平时吃油了，胃口不佳，燥热不适、肠道不畅，银耳一下肚，把五脏的邪火都浇灭了；
如果你家有豆浆机，也可以把银耳、百合以及大米一起打成米浆，清甜甘润，秋天的早晨来一杯特别舒服。
哪些人特别适合喝银耳羹？
银耳性平味甘，滋阴润肺、养胃生津，具有滋润而不腻滞的特点 。
所以银耳适合的人群，是很广的。一朵银耳，下到自家孩子，上到长辈都能一起滋养。
特别适合：皮肤干到起皮、嘴巴干总想喝水、鼻子干到流血、便便干成球、晚上熬夜多、抽烟多、吃辣多、讲话多的人。
最后就是价格了：很多人觉得有机银耳会很贵，其实算下来每天的成本并不高。
这么好的有机银耳，在其它渠道的售价是128元1罐，且没有赠品。
而这次我们谈下来的价格很优惠：
买3赠1， 仅需99元就能到手4罐正装的有机银耳！还加赠银耳伴侣1袋。
算下来每罐仅需24.75元，对比市面上动辄几百上千元的高价银耳，即使每天1碗，也足够胶养你足足一个月！每顿也就几块钱！
之前只要吃过的小伙伴也都反馈说，银耳品质不错，很好吃，软软糯糯，胶质满满的。
秋季养肺，重在润燥。
"秋吃白，病不来"，一碗简单的银耳羹，就能很好地滋润肺脏、缓解秋燥。
处暑过后，天气会一天比一天干燥。
坚持每天喝一碗银耳羹，给身体由内而外地补水，改善干燥、气虚、皮肤等秋季常见问题。
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